Macération égrappée 42 jours. Élevage en cuve pendant 10 mois.
Un nez très minéral, buis, lime d’une grande délicatesse … la bouche est d’une tension folle, on pourrait croire un
pressurage direct tant elle est marquée terroir, finale sur le buis, le zest, la Granny-Smith, un éclair !.
Specificaties
Avontuurlijk verrassend
La Sorga
Antony is in de 'kleine' wereld van natuurwijnen een legende met een echte cultstatus.
In 2018 begonnen, als négociant, koopt Anthony enkel druiven van biologische en biodynamische wijngaarden, met bijzondere terroir, zoveel mogelijk lokale en oude druivenrassen.
Aramon, Mauzac, Braucol, Terret, Chasan, Vermentino zijn druivenrassen die hij koestert.
Zijn wijnen zijn ongefilterd, niet gesulfiteerd, puur natuur.
Elke fles is een ontdekking!
Let dan nog op de namen en etiketten van zijn creaties...welkom in Walhalla van La Sorga
Gerelateerde producten
Your browser is out-of-date!
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now