↵
-
Trempette de 65 jours en trois phases, puis élevage en jarre de grès pendant 18 mois.
-
- Un nez démentiel sur la mangue, les agrumes, la banane sêchée, le curry, la mandarine ... une bouche ample et minérale,
aromatique, longue et complexe, d’une belle trame tannique, très gros potentiel de garde !
Specificaties
Chasan
Avontuurlijk verrassend
La Sorga
Antony is in de 'kleine' wereld van natuurwijnen een legende met een echte cultstatus.
In 2018 begonnen, als négociant, koopt Anthony enkel druiven van biologische en biodynamische wijngaarden, met bijzondere terroir, zoveel mogelijk lokale en oude druivenrassen.
Aramon, Mauzac, Braucol, Terret, Chasan, Vermentino zijn druivenrassen die hij koestert.
Zijn wijnen zijn ongefilterd, niet gesulfiteerd, puur natuur.
Elke fles is een ontdekking!
Let dan nog op de namen en etiketten van zijn creaties...welkom in Walhalla van La Sorga
Your browser is out-of-date!
Update your browser to view this website correctly. Update my browser now